Комментарий. Свиноводы задумываются о будущем

23 июня 2010, 16:25
30 июня в Москве на годовое общее собрание съедутся члены Национального союза свиноводов России. Напомним, что ровно год назад и была учреждена эта организация, созданная в целях объединения российских производителей свинины для координации их предпринимательской деятельности, представления и защиты их экономических и других интересов, развития отрасли, увеличения ее роли в импортозамещении на отечественном рынке мяса.

Прошедший период отмечен заметными шагами в направлении развития. Свиноводство остается динамичной мясной отраслью страны. В минувшем году производство мяса свиней на убой во всех категориях хозяйств приросло на 9%. С начала этого года рост в отрасли продолжился. По данным Росстата, в январе-марте 2010 годы во всех категориях хозяйств 668,8 тыс. тонн мяса свиней против 605,9 тыс. тонн годом раньше за соответствующий период. Рост – на 10,4%.

Для современных тенденций в отрасли характерна динамика производства по видам производителей. В первом квартале этого года фермеры произвели столько же свинины, сколько и годом раньше – 18,2 тыс. тонн. Производство этого вида мяса в хозяйствах населения даже снизилась – с 299,6 тыс. тонн за январь-март в 2009 году до 288,1 тыс. тонн за первый квартал 2010 года. Зато в сельскохозяйственных предприятиях картина другая: если за первый квартал прошлого года они дали 288,1 тыс. тонн свинины, то нынче за то же время – 362,5 тыс. тонн. Таким образом, сектор, обеспечивающий инвестиционный и инновационный прогресс в отрасли, возместил и «недобор» мяса свиней на усадьбах, и рост общего его предложения покупателям.

Закономерно в этой связи, что самый крупный прирост первом квартале (почти 21 тыс. тонн мяса в живом весе – одна треть от прироста по всей стране) обеспечили хозяйства Белгородской области. Причем всю прибавку и даже с гаком (на усадьбах производство свинины упало) обеспечили сельхозпредприятия. В этом регионе уже ряд лет проводится планомерная работа по интенсификации свиноводства, развитию инфраструктуры отрасли.

Самыми динамично развивающимися областями в Союзе свиноводов считают Калининградскую и Свердловскую, которые в январе-марте практически удвоили своей производство по сравнению с прошлым годом. В то же время заметно уменьшение объемов в Тверской, Смоленской, Самарской областях, в Удмуртии и Пермском крае, регионах, куда раньше ездили за опытом.

Особо обеспокоены в Национальном союзе слабым развитием производства свинины и его отрицательной динамикой в Дальневосточном федеральном округе. Дефицит свинины в округе оценен в более чем в 80 тыс. тонн по результатам 2009 года. В силу локализации рынок ДФО представляется наиболее привлекательным с точки зрения инвестиций в развитие свиноводческой отрасли, считают эксперты.

Внедрение современных технологий, развитие инфраструктуры рынка продолжают оставаться важнейшими направлениями повышения эффективности и конкурентоспособности отрасли. Об этом свидетельствуют и результаты работы лучших свиноводческих предприятий страны, объединенных в Клубе «Свинина -100» по итогам за 2006 - 2008 гг. Если в клубных хозяйствах средний привес свиней составил 451 г в сутки, то у остальных – лишь 286 г, себестоимость центнера привеса составила соответственно 4581 и 5645 рублей. За счет качества продукции и лучшего знания рынка хозяйства Клуба смогли выручить за центнер 5763 рубля, а их менее эффективные коллеги – 5207 рубля. Естественно, что у первых итогом хозяйствования стала прибыль, а у вторых – убыток.

На состоявшейся недавно международной выставке «Агроферма 2010», где свиноводство было представлено очень широко, особо отмечался генетический фактор в будущем отрасли. Традиционной схемой разведения свиней в России большинство экспертов недовольно. Этим, кстати, во многом объясняют и слабую востребованность животных, выращиваемых в ЛПХ, со стороны фирм-переработчиков мяса.

Отмечалось также, что за годы осуществления национального приоритетного аграрного проекта достигнут определенный прогресс в селекционном деле. Вместе с тем многих предпринимателей беспокоит зависимость от зарубежных поставок племенного и селекционного материала. Осуществление предложений некоторых иностранных компаний, по мнению ученых и практиков, грозит фактическим исчезновением племенной базы свиноводства в РФ из-за ее невостребованности. Судя по словам генерального директора Национального Союза свиноводов Юрия Ковалева, вопросы племенного дела станут одними из главных на предстоящем общем собрании.

Думается, не пройдут ведущие свиноводы страны и мимо такой проблемы, как угроза африканской чумы свиней. То и дело приходят сообщения о появлении этой очень опасной болезни. Пока напасть затрагивает в основном хазяйства населения и с этим в первую очередь связано снижение свинопоголовья в Ростовской области, некоторых республиках Северного Кавказа. Однако на той же «Агроферме 2010» серьезные специалисты предупреждали представителей Минсельхоза России: необходимо усовершенствовать организацию работы ветеринарной службы в стране. Лучше лишний раз предупредить заразу, чем с нею бороться.

Впрочем, пока на предстоящем собрании можно сообщить последние данные Росстата. А они говорят: за январь - май 2010 года сельскохозяйственные предприятия произвели 627,7 тыс. тонн мяса против 499,6 тыс. тонн за пять месяцев пришлого года.

Обнадеживающе звучит. Но и о проблемах забывать не надо.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: AgroNews

Также в разделе:

Калининградская область: В первой половине июля цены на свинину в регионе выросли на 3 %...

ГК "Продукты Питания" ввела птицекомплекс в Калининградской области за 1,5 млрд руб...

В Калининградской области у крупного рогатого скота выявлен «Парагрипп -3»...

В Калининградской области поголовье КРС за год выросло на 16,2%...

Калининградская область: В регионе реконструируют колбасный завод за 705 млн рублей...

Управлением Россельхознадзора по Калининградской области с начала года проконтролирован ввоз более 27 тыс. тонн мяса и мясопродуктов...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Осеннее обострение: поставщики предупредили о подорожании молока и мяса на 10%
27 сентября 2018, 09:06
Производители объясняют скачок увеличением стоимости сырья и ослаблением курса рубля. Ретейлеры уверяют, что пытаются смягчить удар за счет акций. Но в конце года ценник все равно придется переписывать - из-за повышения НДС. О том, что в ближайшее время могут резко вырасти цены на мясную и...
Петербургские мясопереработчики обеспокоены ростом цен на сырье до 40%
8 августа 2018, 10:21
Динамику изменения цен на мясную продукцию Вы можете отслеживать в нашем разделе "Цены на мясо оптом" Мясоперерабатывающие компании фиксируют рост закупочных цен на сырье. На повышение стоимости мяса повлияли вспышка африканской чумы свиней, ограничение поставок из Бразилии и даже...


 

Горячее предложение