Два образца продукции мясокомбината «Альмак» стали лауреатами конкурса «Выбор сетей»

26 апреля 2021, 10:00

Лауреатами конкурса «Выбор сетей» на выставке «Продэкспо–2021» стали два образца мясной продукции, выпущенной под региональным брендом «Альмак».

Мясокомбинат «Альмак» четвертый раз представляет Калининградскую область на международной выставке, и каждый раз его представители привозят из Москвы дипломы, подтверждающий высокое качество колбас и мясных деликатесов.

На этот раз ведущие ритейлеры остановили выбор на сырокопченой колбасе «Литовская» и сырокопченой шейке «Ветчинная», произведенных в Калининграде.

Колбасу «Литовская» на мясокомбинате «Альмак» делают из филе куриной грудки без применения ускорителей, поэтому для ее изготовления требуется 30 суток. Такую колбасу коптят на натуральной древесной щепе бука и дуба.

Готовый батон имеет плотную консистенцию. Сырокопченая колбаса обладает ярко выраженным и насыщенным вкусом с ароматом пряностей (чеснока, кориандра и черного перца). «Литовская» уже 10 лет удерживает статус лидера продаж в регионе и за его пределами.

Сырокопченый подформованный деликатес — шейка «Ветчинная» — тоже коптят на натуральной древесной щепе. На срезе свиная шейка имеет идеальный баланс мяса и жира, который выгодно демонстрирует тонкая слайсерная нарезка.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник: meat-expert.ru

Также в разделе:

В Калининградской области за неделю зарегистрировано 7 случаев сальмонеллеза...

В Калининградской области отправлено на карантин стадо овец, ввезенных из Чехии...

Производители Калининградской области на 100% обеспечивают население мясом кур и яйцом...

В Калининградской области объявлен большой карантин по лейкозу у коров...

Калининградская область: производитель мяса птицы оштрафован за сброс отходов...

За 2021 год в Калининградской области произвели более 120 тысяч тонн свинины, говядины и птицы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.