Объявление: Продам: пельменный автомат АП-310 PRO в Екатеринбурге

Пельменный автомат для производства вареников и пельменей. Производительность регулируется и зависит от формы и веса пельменя.
***Принцип работы пельменного автомата***
Приготовленное тесто подается в приемный бункер, где захватывается парой зубчатых валков. Зубчатые валки формируют тесто в полосу, которая поступает в узел раскатки. В этом узле двумя парами раскатных валков тесто раскатывается на две более тонкие полосы, подающиеся на формующие барабаны.
Начинка загружается в приемный бункер насоса. Из бункера начинка подается к щелевому распределителю, расположенному над формующими барабанами. Из распределителя начинка подается между раскатанными полосами в зону схождения формующих барабанов. При вращении барабанов происходит формовка изделий, которые отделяются от барабанов толкателями на транспортер.

***Особенности конструкции***
• Формующие барабаны для формовки различных видов пельменей (в базовой комплектации - один комплект формующих барабанов, т.е. две штуки);
• Регулируемая производительность;
• Сенсорная панель управления с современной программой управления;
• Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования;
• Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются материалов, разрешённых к использованию в пищевой промышленности.
• Детали, контактирующие с продуктом, легко снимаются и моются. Сменные Эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота разборки и чистки автомата;
• Используются только высококачественные приводы с частотными преобразователями (Япония, Германия);
• При стабильном исходном состоянии сырья (тесто, фарш) Пельменный автомат формует пельмени соотношением фарш/тесто от 60/40% до 40/60%, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая;
• Насос подачи фарша «СПШ» (СИГНАЛ-ПАК) установлен на единую раму с автоматом;
• Скорости раскатки теста синхронизируются датчиком натяжения;
• Нержавеющий влагозащищенный корпус автомата;
• Применена картерная смазка зубчатых передач.