Калининградская область: Дефицитная говядина

21 ноября 2013, 09:44

В Калининграде возьмутся за разведение элитных мясных пород

Калининградская область: Дефицитная говядина

Тамара Касьянова, к. э. н.
Первый Вице-президент общероссийской общественной организации «Российский клуб финансовых директоров»

В Калининград из США ввезено около 4 тысяч голов элитной породы коров абердин-ангус. Отметим, что на территории России (Поволжье, Центральный регион, Северный Кавказ) такой вид уже успешно разводится, а его нежное мясо хорошо для приготовления стейков. Такого рода поставки начались еще в прошлом году – тогда в Калининград прибыло около 10 тысяч элитных буренок. При условии, если рост поголовья при разведении достигнет 40 тысяч, станет возможным поставить на конвейер производство элитной мясной продукции.

По словам замминистра сельского хозяйства РФ, качественная говядина в нашей стране пока находится в состоянии дефицита. И по-прежнему, большей частью, производится из молочных пород (90%). В той же Европе доля мясных коров составляет примерно половину поголовья, а в Бразилии так и вовсе 95%. Вот почему нам приходится ввозить говядину из Бразилии, Парагвая, США, Австралии и Новой Зеландии. Тем не менее, наши климатические условия позволяют успешно разводить и выращивать элитные мясные породы. В Калужской, Воронежской и Брянской областях содержание абердин-ангусов показало практически полную их сохранность.

Главной проблемой в мясном скотоводстве было и остается финансирование. При том, что общий объем инвестиций в данную отрасль составляет около 35 млрд. рублей, такой показатель считается недостаточным. Поэтому нашей стране все еще проще делать закупки за рубежом, нежели вкладывать в собственное производство. Тем не менее, если взглянуть на динамику развития животноводства и птицеводства за последние годы, ситуация улучшается, подводит итог Первый вице-президент Российского клуба финансовых директоров Тамара Касьянова.

Источник: sia.ru

Также в разделе:

Калининградская область: компании будут поставлять мясо и зерновые в Израиль...

Калининградская область: существенный рост производства мяса, молока и яиц...

"Продукты Питания" закупят инкубационное оборудование у голландской Pas Reform...

Калининградские власти ввели карантин из-за птичьего гриппа...

В Калининграде найден птичий грипп. Объявлен карантин...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Миру грозит дефицит говядины
27 марта 2014, 09:37
Из-за исчерпания пастбищных ресурсов и снижения выхода мяса от молочных коров миру грозит дефицит говядины, которая сегодня становится самым востребованным видом мяса. Вице-президент агрохолдинга «Мираторг» Александр Никитин высказал такое мнение в рамках выставки «Молочная и...
Тюменская область увеличивает производство стейковой говядины
26 марта 2014, 15:08
Попробовать так называемое мраморное мясо, об уникальных свойствах и качестве которого в последнее время так много говорят, отныне могут и тюменцы. Такой шанс у жителей области появился с открытием сети магазинов "Покровский". Они замыкают технологическую цепочку...
США: Производители говядины в штате Айова намерены начать торговлю с Панамой и Колумбией
11 марта 2014, 12:14
Производители говядины из штата Айова стали делегатами экономической миссии в Панаму и Колумбию в начале февраля. Бывший председатель Совета говяжьей промышленности штата Айова Дэн Кук пояснил, что миссия носила ознакомительный характер и была направлена на то, чтобы узнать больше о возможности...


 

Горячее предложение